主料:
老母鸡,
三分之一只,
姜适量,
枸杞适量,
盐适量
辅料:
水适量枸杞清炖老母鸡的做法步骤
1.新杀的老母鸡一只,把绒毛全部处理完毕
2.然后剁好,我剁的大点,(熬好了可以再用来做粥)
3.因为紫砂煲小,一只整鸡炖不开,取了三分之一放入紫砂煲
4.添水把程序定在高温,就可以坐等了
5.快开锅的时候把浮沫撇掉
6.开锅后放入枸杞,姜片,盐改成自动小火慢炖
7.4小时后汤煲好了,肉不死不腻,热乎乎的来上一碗,舒服。
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汤类 家常菜 老人 老母鸡
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